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美國(guó)研制出三聚氰胺快速檢測(cè)試劑盒

TIME:10.06.2017 歐洲媒體7月28日?qǐng)?bào)道，美國(guó)科學(xué)家開(kāi)發(fā)出三聚氰胺的快速檢測(cè)方法，這種新型檢測(cè)法簡(jiǎn)便且成本低廉?？茖W(xué)家表示，這都得益于新發(fā)現(xiàn)的一種酶。美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)生物科技研究所的一個(gè)研究團(tuán)隊(duì)宣布，開(kāi)發(fā)出一...

專家論述：安全使用食品添加劑及其發(fā)展

TIME:10.06.2017 所謂食品添加劑，是為了改善食品的品質(zhì)和風(fēng)味，以及為防腐和加工工藝的需要，加入到食品中的天然或化學(xué)合成的成分。使用食品添加劑主要是為了提高產(chǎn)品的質(zhì)量。合理使用食品添加劑可以改善食品的組織狀態(tài)、增強(qiáng)食.....

2015年食品生產(chǎn)許可管理辦法

TIME:10.06.2017 國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局令第 16號(hào)　《食品生產(chǎn)許可管理辦法》已經(jīng)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局局務(wù)會(huì)議審議通過(guò)，現(xiàn)予公布，自2015年10月1日起施行?！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　?..

《復(fù)合調(diào)味料》河南省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)起草正式起動(dòng)

TIME:10.06.2017 2012-02-27 2013年2月25日，河南省衛(wèi)生廳決定批準(zhǔn)立項(xiàng)制訂“復(fù)合調(diào)味料河南省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)“。標(biāo)志著由王守義十三香調(diào)味品集團(tuán)有限公司作為主要起草單位之一的“復(fù)合調(diào)味料河南省食品安全地...

火鍋底料配方及其炒制方法

TIME:10.06.2017 下面綠香園帶大家了解一下一、小鍋炒制法配方配料:　　牛油3斤色拉油2斤郫縣豆瓣1斤白酒50克醪糟20克滋粑海椒1,5斤生姜1兩大蒜1兩花椒1.5兩豆豉15克宜賓碎米牙菜15克冰...

為什么復(fù)合調(diào)味品市場(chǎng)增長(zhǎng)更快？

TIME:10.06.2017 為什么復(fù)合調(diào)味料的市場(chǎng)發(fā)展比傳統(tǒng)單一味型或單一功能的調(diào)味料發(fā)展要更快?這是因?yàn)閺?fù)合調(diào)味料表現(xiàn)出如下特點(diǎn)：　　產(chǎn)品個(gè)性化　　傳統(tǒng)的調(diào)味品，中國(guó)傳統(tǒng)的調(diào)味品有油、鹽、醬、醋、茶。其中醬油、食醋、味精、...

調(diào)味品市場(chǎng)精準(zhǔn)分析，中國(guó)調(diào)味品展引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展

TIME:10.06.2017 目前的調(diào)味品市場(chǎng)正處于改革創(chuàng)新的階段，無(wú)論是生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商、還是終端銷售，都在圍繞著新時(shí)代的特點(diǎn)不斷變化，中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼理事會(huì)總干事衛(wèi)祥云在出席聯(lián)合利華飲食策劃2015全國(guó)年會(huì)的致...